আমাদের শরীরের সব থেকে গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলোর মধ্যে হার্ট হলো একটি। এই হার্ট শরীরের প্রতিটি কোণে অক্সিজেনসমৃদ্ধ রক্তকে পৌঁছে দেয়। যার ফলে দেহের সব সজীব কোষ খেয়েপরে বেঁচে থাকে। তবে মুশকিল হচ্ছে— আমাদের খাদ্যাভ্যাসের কিছু ভুলভ্রান্তির কারণে হার্টের বারোটা বাজিয়ে দেয়। বিশেষত চিনি বা মিষ্টি খাওয়ার লোভই এই অঙ্গের বড়সড় ক্ষতি করে। পিছু নিচ্ছে হার্টঅ্যাটাকের মতো জটিল রোগও। তাই বিপদের ফাঁদে পড়ার আগেই আপনাকে সাবধান থাকতে হবে।

এ বিষয়ে বিশিষ্ট চিকিৎসক আশিস মিত্রের থেকেই জেনে নিন— ঠিক দিনে কতটুকু পরিমাণ চিনি খেলে আপনার শরীরের কোনো ক্ষতি হবে না। সেই পরিমাণমতো চিনি খান। আশা করছি, আপনি শরীর ও স্বাস্থ্যের হাল ফেরাতে পারবেন।

ডা. আশিস মিত্র বলেন, আমাদের মধ্যে অনেকেই একগাদা চিনি খান। আর এই ভুল করেন বলেই তাদের ওজন বেড়ে যায়। আসলে চিনি হলো এম্পটি ক্যালোরিজ। এতে শুধু ক্যালোরি রয়েছে। কোনো পুষ্টিগুণ নেই। সে কারণে চিনি খেলে শুধু ওজনই বাড়ে। আর শরীরে মেদ বাড়লে হার্টের ক্ষতি হওয়ার আশঙ্কা বৃদ্ধি পায়। শুধু তাই নয়, চিনি একটি প্রসেসড খাবার। এ ধরনের খাবার খেলে রক্তে কোলেস্টেরল ও ট্রাইগ্লিসারাইডস বাড়ে। সে কারণেও বিপদে পড়ে হার্ট। এই অঙ্গের রক্তনালিতে প্লাক জমে। তাই মাত্রাতিরিক্ত চিনি খাওয়া থেকে বিরত থাকুন।